Dia de la Tierra y Liridas

Hoy, 22 de Abril: Dia de La Tierra

La primera manifestacion tuvo lugar el 22 de abril de 1970. Fue iniciada por el senador Gaylord Nelson, activista ambiental, popular para la creación de una agenda ambiental. Para esta convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas primarias y secundarias y centenares de comunidades. La presión social tuvo sus logros y el gobierno de los Estados Unidos creó la Environmental Protection Agency (Agencia de Protección Ambiental) y una serie de leyes destinada a la protección del medio ambiente.

• En 1972 se celebró la primer conferencia internacional sobre el medio ambiente: la Conferencia de Estocolmo, cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales sobre la magnitud de los problemas ambientales y que se instituyeran las políticas necesarias para erradicarlos.

• Las Naciones Unidas celebran el día de la Tierra cada año en el equinoccio vernal (alrededor del 21 de marzo). El 26 de febrero de 1971, el secretario general U Thant firmó una proclamación a ese efecto. Al momento del equinoccio suena la Campana de la Paz en las cede central de la ONU en Nueva York

• El Día de la Tierra es una fiesta que pertenece a la gente y no está regulada por una sola entidad u organismo; tampoco está relacionado con reivindicaciones políticas, nacionales, religiosas, ideológicas ni raciales.

• El Día de la Tierra apunta a la toma de conciencia de los recursos naturales de la Tierra y su manejo, a la educación ambiental, y a la participación como ciudadanos ambientalmente conscientes y responsables.

• En el Día de la Tierra todos estamos invitados a participar en actividades que promuevan la salud de nuestro planeta, tanto a nivel global como regional y local.

• "La Tierra es nuestro hogar y el hogar de todos los seres vivos. La Tierra misma está viva. Somos partes de un universo en evolución. Somos miembros de una comunidad de vida interdependiente con una magnificente diversidad de formas de vida y culturas. Nos sentimos humildes ante la belleza de la Tierra y compartimos una reverencia por la vida y las fuentes de nuestro ser..." (extracto de La Carta de la Tierra).

La Carta de la Tierra es una síntesis de valores, principios y aspiraciones ampliamente compartidos por un número creciente de hombres y mujeres en todas las regiones del Mundo. Es el primer intento de la humanidad por escribir una Constitución del planeta.

Ademas, líridas

Las líridas son una lluvia de meteoros de actividad moderada. Su período de actividad se extiende entre el 16 y el 25 de abril. Su máximo es el 22 de dicho mes con THZ 18 (Tasa Horaria Zenital). Son meteoros de velocidad alta que radian de la Lira o Lyra, constelación de la que toman el nombre. El cuerpo progenitor de las líridas es el cometa C/1861 G1 Thatcher de largo período. Si bien es una lluvia anual muestra aumentos de actividad con periodicidad desconocida. Los últimos en 1945, 1946 y 1982, con THZ <200.> Toda esta informacion de: www.wikipedia.com

Musica para

Los seis (6) sentidos, y digo seis porque son olores, sabores, visualizaciones, sensaciones, sonidos, y vibraciones. Nos enseñan, como conocimientos basicos, que son cinco nuestros sentidos: Vista, Oido, Olfato, Tacto y Paladar. En el aprendizaje que logramos tener a lo largo de nuestra existencia sabremos que son otros mas, ahora estoy incluyendo, el Sexto que por lo general le llaman Intuicion, yo le llamare Vibracion. Con la musica podemos usar dos y tres de estos sentidos, se nos hace sublime cuando los empleamos todos...Oir o cantar melodias durante la ducha...mientras comes puedes oirla y ver su ejecucion en vivo o en una pantalla, y a la vez se accionaran tu gusto, olfato...En casi todas nuestras actividades y a lo largo del dia a dia, la musica esta presente, oyela con tus oidos, mirala con tus ojos, aspira su aroma, tocala con todo tu cuerpo, y la sentiras vibrar con tu corazon, y si tienes algun impedimento, no importa, las vibraciones del alma te elevaran y no te hara falta nada mas. Algo asi como esta cancion a duo de Andrea Bocelli y Martha Sanchez -www.planetadeletras.com "Vivo Por Ella"

Vivo por ella sin saber si la encontré o me ha encontrado Ya no recuerdo cómo fue pero al final me ha conquistado Vivo por ella que me da toda mi fuerza de verdad Vivo por ella y no me pesa vivo por ella yo también No te me pongas tan celoso ella entre todas es la más dulce y caliente como un beso Ella a mi lado siempre está para apagar mi soledad más que por mí por ella Yo vivo también

Es la musa que te invita tocarla suavecita En mi piano a veces triste La muerte no existe Si ella está aquí Vivo por ella que me da Todo el afecto que le sale A veces pega de verdad Pero es un puño que no duele Vivo por ella que me da Fuerza, valor y realidad Para sentirme un poco vivo Cómo duele cuando falta Vivo por ella en un hotel Como brilla fuerte y alta Vivo por ella en propia piel Si ella canta en mi garganta Mis penas más negras de espanto Vivo por ella y nadie más Puede vivir dentro de mí Ella me da la vida, la vivo Si está junto a mí Si está junto a mí Desde un palco o contra un muro Vivo por ella al límite En el trance más oscuro Vivo por ella íntegra Cada día una conquista La protagonista es ella también Vivo por ella porque va Dándome siempre la salida Porque la música es así Fiel y sincera de por vida Vivo por ella que me da Noches de amor y libertad Si hubiese otra vida, la vivo Por ella también Ella se llama música Yo vivo también Vivo por ella créeme Por ella también yo vivo 

Mi receta

Hola, les doy Mi Receta, una tradición de Familia Pastel de Bacalao (y Noruego) para mi gusto el mejor. Cuando nos toca quedarnos en Casa hago de este Plato Mi Tradición de Semana Santa, así como son los Platos Navideños o Cena de Acción de Gracias para otros.

Ingredientes

650 gramos de Bacalao Noruego

100 gramos de Perejil (3 ramitos aprox.)

100 gramos de Cebollin (3 tallos aprox.)

100 gramos de Ají dulce (aprox. 9 unidades)

75 gramas de Cebolla ( 2 medianas )

50 gramos de Ajo ( 1 a 2 grandes)

2 Cucharadas de Aceite de Oliva (Maíz)

Pimienta al gusto Colorante (Onoto)

Picante al gusto (Chile)

1 Plátano Maduro

12 Huevos

3 Papas medianas

Preparación

El día anterior, poner el Bacalao en agua para des-salarlo, al siguiente dia cambiar el agua y dejar por una hora mas, luego se le saca esta agua y se le coloca el agua para ponerle a hervir hasta que este blando y suave, esto aproximadamente en 1 hora y 30 minutos. Dejar enfriar se saca toda agua para luego quitarle la piel y espinas que suele traer el trozo de pescado, ya bien limpio se desmenuza.

Para el guiso, todos los ingredientes: perejil, cebollino, ají dulce, cebolla y ajo se pican bien menuditos, en un caldero poner el aceite a pre calentar y se le añaden estos ingredientes ya picados, seguido de la pimienta, el colorante y el picante. Se deja en el fuego revolviendo constantemente, cuando vea que están medio cocidos, ya es tiempo de ponerle el pescado desmenuzado, y siga revolviendo, al rato, déjelo a fuego muy bajo durante unos 30 minutos mas.

Ya para hacer el pastel, corte en ruedas muy delgadas el plátano y póngalo a freír, las papas a hervir hasta que ablanden después córtelas en ruedas también, y los huevos se baten suficientemente.

En un sarten anti adherente, ponerle un poquito de aceite, solo para engrasarlo, ya caliente a fuego medio y en este orden una capa de los huevos ya batidos, la segunda capa el guiso del bacalao lo coloca encima generosamente, luego la tercera capa las ruedas de plátano, alternando con las ruedas de papa y seguidamente la ultima capa que seria del huevo batido. Bájale el fuego a mínimo y deje que se cocine la primera capa, puede tapar por unos 15 minutos, ya cuando este a mitad de cocido, voltee para la ultima capa y deje otros 15 minutos.

Este plato rinde para 8 a 10 raciones, lo puedes acompañar con arroz blanco y ensalada, también solo con casabe o arepa...es exquisito. Buen provecho! Si necesitas la receta del arroz..la arepa...ya sabes, escríbeme.