Antes de contarles del Viaje les relato de la Cena de Navidad como acostumbro cada año. La imagen de la mesa ya casi lista y dispuesta para servir... la vajilla, cubiertos y copas a usar en estos días especiales... y la captura del plato navideño, el Menú: pernil de cerdo, que prepare siguiendo la receta de Temperos & Sabores, una chef venezolana residenciada en Portugal... aunque no al pie de la letra, por la falta de varios de los ingredientes como el tomillo, el cambio del vino por sangría y en vez de hacerlo al horno, lo hice en la hornilla, tipo asado negro sin caramelizar, acompañado con el arroz blanco básico (tres tazas de agua por una taza de arroz, una cucharada de aceite vegetal y una cucharada rasa de sal) y la ensalada de papa y zanahoria con pechuga de pollo, el aderezo con jugo de naranja, aceite de oliva y sal. La hallaca que la hizo mi familia en Ciudad Bolívar, lugar donde tuve que viajar unos días antes de Navidad. El postre dulce de pomalaca o pomarrosa, fruto nativo de Malasia que también traje del viaje. Brindamos con soda Seven Up. Nació Jesús, con letra -Christine D`Clario... Feliz Navidad Amiblogs! Dios les bendiga!
Del 19 de Diciembre al 23 de Diciembre 2019, los cinco días que pase en casa de mi familia en Ciudad Bolívar, esta vez no como paseo o descanso si no un viaje necesario, mi padre biológico, esta malito, su salud ha desmejorado en este año, su corazón esta débil... Unos dos días antes de decidirme ir, estuve muy inquieta y ansiosa, en uno de los mensajes que me enviaba mi hermana Sol, quien esta con el cuidandolo, atendiendo... donde me dice que esta muy descompensado... Orando a Dios por su salud, pedí al Señor que me diera la oportunidad de verle en vida, pues durante el año planeaba ir a visitarles y por una razón u otra no lo había hecho, cada vez que recibía un mensaje o una llamada de alla el corazón me saltaba... y Dios me permitió ir, los recursos, el carro que me llevaría, todo lo hizo Dios en el momento oportuno, cuando llegue se alegro tanto de verme y yo aguantando el llanto...Mi hermana, sobrina, los hijos y esposo de mi sobrina, la comadre que va todas las mañanas ayudar a Sol, mi hermano Pablo, que viaja desde Puerto Ordaz, todos se portaron muy bien durante mi estadía... Pudieron hacer las hallacas y me dieron las que comeriamos para la cena de navidad y año nuevo, Gracias a nuestro Padre Celestial por toda tu bondad y misericordia. La Cita Bíblica para este post Mistusynos Navideño: Esa misma noche, unos pastores estaban cuidando sus
ovejas cerca de Belén. 9 De pronto, un ángel de Dios se les apareció, y la gloria
de Dios brilló alrededor de ellos. Los pastores se asustaron mucho, 10 pero el ángel les dijo: «No tengan miedo. Les traigo una
buena noticia que los dejará muy contentos: 11 ¡Su Salvador acaba de nacer en Belén! ¡Es el Mesías, el
Señor! 12 Lo reconocerán porque está durmiendo en un pesebre,
envuelto en pañales.»
